Mance a New York: quanto lasciare al ristorante, in taxi e in hotel
Negli Stati Uniti la mancia non è obbligatoria per legge, ma è una parte essenziale dello stipendio di camerieri, baristi e tassisti, pagati con un salario base molto basso. Non lasciarla, al ristorante, è considerato una scortesia grave.
Quanto lasciare
| Servizio | Mancia abituale |
|---|---|
| Ristorante con servizio al tavolo | 18-22% del conto prima delle tasse (15% è ormai il minimo) |
| Bar | 1-2 $ a drink o il 18-20% del conto |
| Taxi, Uber e Lyft | 15-20% |
| Facchino in hotel | 2-5 $ a bagaglio |
| Pulizia della camera | 3-5 $ a notte |
| Guida turistica | 10-20% del prezzo del tour, se soddisfatti |
Un trucco veloce per il ristorante: raddoppia la tassa sulle vendite indicata sullo scontrino (8,875%) e ottieni circa il 18%.
Come funziona il conto
- Quando paghi con carta, il cameriere porta lo scontrino su cui scrivere la mancia e il totale, oppure il terminale propone percentuali già calcolate (18%, 20%, 22%…). Puoi sempre scegliere un importo diverso.
- Controlla se c’è già un “service charge” o “gratuity”: alcuni locali lo aggiungono, soprattutto per i gruppi. In quel caso non va lasciata un’altra mancia.
Quando non serve
Nei fast food e nei locali dove ordini e ritiri al banco la mancia è facoltativa, anche se il terminale te la propone: un dollaro o un piccolo arrotondamento bastano se il servizio ti è piaciuto.
Altre regole utili nella guida ai ristoranti di New York e in quella su come prenotare e quanto si spende.
