Dove mangiare a New York: guida a ristoranti, street food e fast food
A New York si mangia di tutto, a ogni ora e per ogni budget: dalla pizza al trancio a un dollaro e mezzo alla cucina stellata. Questa pagina raccoglie le nostre guide e le regole di base da conoscere prima di sedersi a tavola.
Le nostre guide
- I migliori ristoranti di New York: istituzioni storiche e alta cucina.
- Ristoranti economici: dove mangiare bene spendendo poco.
- Ristoranti italiani: quando ti manca la cucina di casa.
- Street food e food truck e il mercato coperto Chelsea Market.
- Ristoranti: come prenotare e quanto si spende.
I classici da provare
- Pizza al trancio newyorkese, sottile e larga, da mangiare piegata.
- Bagel con cream cheese, a colazione.
- Pastrami sandwich in una delle storiche deli ebraiche.
- Hamburger: oltre ai locali di quartiere, le catene nate qui o molto diffuse in città come Shake Shack, Five Guys e Bareburger.
- Cheesecake e, nelle food hall, cucine da tutto il mondo.
I voti d’igiene in vetrina
Il Dipartimento della Salute ispeziona ogni ristorante e assegna un voto: A (il migliore), B o C, oppure “Grade Pending” se la valutazione è in corso. Il cartello va esposto all’ingresso: è un buon indicatore, anche se non dice nulla sulla qualità del cibo.
Prezzi, tasse e mance
- I prezzi sul menu non includono le tasse (circa 8,9%).
- Al tavolo si lascia una mancia del 18-22% del conto prima delle tasse; nei locali al banco è facoltativa. Tutti i dettagli nella guida alle mance a New York.
- L’acqua del rubinetto è buona e gratuita: basta chiedere “tap water”.
